De kaart

Tartaar van lichtgezouten zalm, limoensap, wakamé en wasabi mayonaise 16.90

Carpaccio van rundsvlees met kappers, basilicumolie en parmezaan 14.40

Mozzarella met tomaten, balsamico en basilicumolie 14.90

Antipasti: Verschillende artisanale vleeswaren, lamsgehaktballetjes, tapenades,….24.90

Vitello tonato: huisbereik kalfsvlees met tonijn saus en kappers 16,80

Traag gegaard buikspek gelakt met gembersoja dressing en zoetzure daikon 15.90

Salade van groene en witte asperges,puntaletta’s, gekookt eitje en dille dressing 15.90

Verse tagliatelle met scampi, currykokos saus, paksoi en koriander 28.50

Zwarte tagliatelle met warm gerookte zalm, groene asperges, venkel, edamame, witte wijn roomsaus. 27.80

Verse tagliatelle ,tomatensaus,kappers,ui,zwarte olijven parmezaan 21.50

Tagliatelle met tomatensaus, balletjes van kalfsgehakt, gruyère kaas en parmesan 20.90

Pasta Carbonara : tagliatelle met gebakken spekreepjes, ui, selder, room en eigeel 22.90

Lasagne met lamsgehakt, aubergine, mozzarella en tomatensaus 24.90

Zwarte tagliatelle met huisgemaakte pesto, rundscarpaccio, pijnboompitten en parmezaan schilfers 25.80

Tagliatelle met krokante kip, tomaten, look, ruccola en parmezaan 23.80

Pastarolletjes gevuld met ricotta, ham, spinazie in een parmezaan roomsaus. 24.90

Huisgemaakte lasagne met kalfsgehakt, zoete pepers, courgette, spinazie, ricotta en dragonroomsaus 25.90

Gratin van aubergine, rigatoni, courgette, paprika, ui, chili, tomaat en mozzarella 23.80

Tagliatelle met huisgemaakte pesto, oesterzwammen en parmezaan 22.90

Vegan rigatoni met courgette, oesterzwammen, tomaten, look, rucola 23,90

Gratin van geitenkaas, rigatoni, ricotta, venkel, ui en zachte rode paprikasaus 23.90

Vegan ‘bolognese’ rigatoni, tomaat, linzen, champignons, ui, look, wortel 21.90